おきらく・ごくらく

自称綱島の隠れ家的中華料理店 桃桃茶寮から愛を込めて…

綱島

わすれた頃に・・・

実は・・・・

数ヶ月前になるのですが
”ストリートガイド”というのに
うちの店を紹介させてくださいというのがありました。
マンションを売るのに、その街、雰囲気などを知ってもらう
ためのページみたいです。

その当時、ちょこっと忙しく、仕込みがたくさんあり、
原稿の締め切りが過ぎてしまったのです。
あ〜〜…謝りの電話入れないとなぁと思っていた矢先
編集者側が電話をしてきて、
”今日までなら何とかなりますので・・・”ということなので
こちらも申し訳ないと謝り、急いで原稿を書きFAXしました。

それから数週間が過ぎたのですが何の返事もなかったので
”ダメだったのかぁ”と諦めていました。

そしたら本日、ページのほうをUPしましたのでと
メールが・・・・・。

実は隣のサンファソンさんも載ってるのです。
隣はちゃんと取材の人が来て取材や、写真を撮って行ってくれたらしいのですが
当店は、このかみにかいてFAXしてください。写真は3・4枚くらいメールで送ってください。というものでした。
もちろん扱い方も隣は”お勧めスポット”という特別な枠に・・・
当店はその他大勢い。


いいんですけどね。


でもあの写真全部ぼくがとったんですよ。
メインの大きな写真。悪くないでしょ?
(どっかで見たことがあるって言わな〜〜い!!)

これでも一応写真部部長!(名前だけ)
生徒会書記2年連続!!(無理やりやらされた)
専門学校願書提出一番乗り(一番に出すと落とされないって高校が言ったから)
ですから!
(とりあえず書いてみました。)

ということでひまでしたら見てくださいね。




終わって一言

  R2・F 僕の中では”あり!!”




なんでぇ〜???(パンさん風に・・・・)

なんでぇ〜〜・・・・
まぁた中華料理屋が増えてるじゃないかぁぁぁぁぁ!!!
なあんだよ〜〜・・・・・。
もう、まいっちんくですよ!本当に!

でもね。でもね。・・・・・・・・



”ぜって〜〜〜負けねぇ!!!!!



もちろん好みはあるけれど、綱島では(ちいせぇなぁ・・・・)
負けないつもりでやってます!!

なんだか闘志が湧いてきました!!

新しい店より、うちが長くやってやる!!
(ん〜〜・・・閉まる事が前提になってるなぁ〜・・・)


まぁいいや!


気合入れるぜ!!


やぁぁぁぁぁぁぁぁぁぁぁぁぁぁぁぁぁぁぁぁぁぁぁぁぁぁぁぁぁぁぁぁぁぁぁっってやぁるぜぇぇぇぇぇっぇ!!!!!!!!!! 








とりあえず気合を入れてみた。


洗い物だるいなぁ・・・・・。

加入!

昨日、”よみ得ショップ”というものに
加盟いたしました。
それは何かと尋ねたら・・・ベンベン♪

読売新聞が発行しているトレード券というものがあり
(一枚500円相当)それを使ってお買い物・お食事
新聞の支払いなどが出来るというものです。

この辺でも結構なお店が加盟しているみたいです。

そのほかにも本日(25日水曜日)読売新聞のYC綱島から発行している
”地域情報紙”というものに当店の紹介をして頂きました。
そこにも7月24日まで使えるクーポンがあるので
是非見つけて使ってくださいね。他のクーポンとの併用は
不可となっております。

お店の前か、レジ前あたりにこの情報紙を置いておくので
次回ご来店時などに是非ご利用ください。

決して読●新聞の回しものではありませんよ!

ボトル。

やりました!!!!!。
やっとですっっっっっっっっっ!!!!!!!。
ヤットデタマンブギウギベイベー!!

吉兆宝山のボトルが出ました!!!
うれすいいいいいいいいいいい!!!!!!
アルコール類を始めて早2ヵ月半。
是非飲んでほしいお酒だったのでうれしいです。
今までこれだけボトルで売れなかったのです。

今週はボトルが結構出ましたね。
紹興酒・古越龍山・麦彦・吉兆宝山・・・。
こんなに売れたのは初めてです。
うれしいいいいいいいいいいいいいいいい。

あとは・・・・・

赤玉ワインだけですね。

まだ売れた事ありません。

赤玉ワイン。知ってます?

このジャパンで

ワンハンドレット イヤーの歴史があるんですよ。

さぁこい! チャレンジャー!!

新しい扉を開くのは 君だ!!










やばし!やばし!

あぁぁぁぁぁぁぁぁぁぁぁぁぁあぁ〜〜!!
ブログ書くの本当に週一ペースに
なってしまっている・・・・。
お店の出来事を色々書こうと思っていても
一日が過ぎ、2日が過ぎ・・・・。
何を書くか忘れてしまう・・・・。
あ〜〜〜・・・頭悪い・・・。
今に始まった事ではないが、記憶する事が
とても苦手なのです。
だから学校の勉強、特に記憶しておかなければいけない
教科は最悪でした・・・・。って、関係ないじゃんね。

よこはま健康応援団!知ってますか?
これにやっと登録してもらえました。
横浜市がやってるのですよ。
2月の中ごろ職員が来て、
「4月の頭ごろには載りますので」・・・だって。
今何月じゃ!!さすがお役所仕事。
とりあえず一度見てくださいね。
他にも”区”別になっていますので。
港北区は数週間前まで7件しかなかったのに
今回見たら22件?になっていました。
登録したらもらえるステッカーがあるので
張ってあったら見てくださいね・・・・。
・・・。というか、どこかに行ってしまったので
探さなければならないのですが・・・。

先週の日曜日の貸切。無事終わりました。
最終24人。ぎゅうぎゅうでしたが皆さん仲が良い感じで
楽しそうにお話をしていました。
そのような特別な時間を当店ですごしていただけ、
ありがたいと思います。
年に一度打ち上げをやるという事なので
来年もご利用いただけたらうれしいと思います。
まだ、うちがあったらね。・・・・。やっていたい。

とあるお客様がうちで作っているチャーシューを
丸ごと一本買いたいといってこられました。
いくら位ですか?と聞かれたのですが、
まさか丸ごと一本ほしいなんていう人がいるとは
思わなかったので、その場で原価計算をしてしまいました。
本日取りに来てくれました。
”楽しみです”といってくれたのでうれしかったのですが
このお客さんうちのチャーシュー食べた事あったかな?
と、ふと思いました。しかし、当店によく食べに来てくれ、
前回コースの予約をしてくださったお客さまなので
信用してくれてるのかなぁ・・・。と、勝手な解釈をしました。  

なかなかのチャレンジャーだ。


そろそろおきらくメニューも新しいのが出来ます
デザートメニューと、お茶のメニューも
りにょーある!しますので楽しみにしてくださいね。
多分売れないと思いますが、香港大定番のデザート。
あの黒い物体が綱島に上陸します。
昔から言いますね。
「食うは一時の損。食わぬは一生の損」
言わね〜〜〜よっ!!(別に損させようなんて思ってないですよ)
って言うか、とりあえず食べてみてください。
体にいいんですから。
昔から言いますね。
「良薬は口に苦し」
これは、言うよね!言うよねん!
さて、何でしょう?

書き始めるとダラダラくだらない事を書いてしまう。
というわけでこの辺で・・・・。


最近の習慣。帰宅途中でシュークリームを食べる。

                         以上。


貸切のご予約が入りましたので・・・

5月25日の日曜日
午後の営業は貸切になります。
来店を予定されてたお客様
申し訳ございません。(いるかなぁ〜?)

話は変わりますが
最近、若い夫婦?(アベック?)のお客様が増えているように思います。
20代半ばくらいから30代半ばくらいかなぁ?
結構、短いスパンでご来店いただいています。
しかも、料理をたくさん食べてくれます。うれしいですね。
(決して売り上げが上がるとかそんなことじゃないよ
 たぶん・・・・。純粋に僕が作ったものを
 たくさん食べてくれるのがうれしいんですョ!!
実は土曜日にお一人4500円でコースみたいなものを・・・
というお客様がいました。ご予約をもらったときはびっくりしたのですよ。
うちの店でそんなにお金を出してまで食べて頂けるなんて!って。
うれしかったので、ちょっと奮発してしまいました。
でも喜んでもらえたと思います。

しかし、悲しいこともあるのです。
2組の夫婦が綱島から離れるという事でした。
一組は日吉。もう一組は大倉山。
やっぱり綱島はだめか・・・・
なんて事を思ってします今日この頃です。

でもね、”引っ越しますけど近いからまた来ますね”と
二組とも言ってくれました。社交辞令だとしても
ありがたい。ありがたい。
その言葉だけでもホントにうれしいです。
そういう風に思ってもらえるお店にしていきたいと思います。


※最近の鼻歌・・・・トライアングラー!!


復活!!フェニックスイッ・・・・。”兄さん!!”

復活しました!!
不死鳥のごとく!!
バイクは黒なので
ブラックフェニックス!!・・・・
(ん? 悪じゃん・・・・・。TVのみ)

↑これは解る人だけでいいです。たいした意味はありません。

ヨカッタデス。昨日バイクやさんにもっていったら
”ん?やばいかもよ”と言われました。
ぼくも、もう寿命かなぁと思っていたのであきらめていたのだけれど
”プラグのキャップが外れてるだけだね。
古くなるとここが緩んじゃうんだよ”といわれ、
そのキャップをつけキック一発!!

ブルン!ブルン!!と復活の雄叫びをあげました!!
ううぉ〜〜〜!!復活した。
”すんません ありがとうございました”といって帰ってきました。

良かった。良かった。

ただそれだけ。

スミマセン。

お久しぶりに上位です。

あぁぁ〜〜・・・何ヶ月ぶりでしょうか?
グルメギャオのアクセスランキングで
神奈川の中で37位(上位50店中)
新横浜の中で2位になれました。

最近は神奈川の中ではランク外
新横浜の中でも5位6位などがほとんどでした。
アクセスしてくれた方ありがとうございました。
あとは、お店に来るだけですね!!。(スミマセン・・・)

母の日コースをアップしてからアクセス数が多少伸びたので
皆様ゴールデンウイークのあとの事をもう考えているのかナァ
なんて思いました。

つい手に宣伝です。
5月9日10日11日の三日間限定
”母の日コース”というのを企画してみました。
内容は・・・・無いよう・・・・スミマセン・・・
食前酒を含む全9品です。
●大仙鶏のサラダ
●彩り野菜と豆腐のとろみスープ
●エビチリ・エビマヨ2種盛り
●季節野菜のあっさり炒め
●2種点心
●白身魚の五目あんかけ
●レタスチャーハン
●杏仁豆腐  です。
食前酒はドリンクメニューの中でグラス売りされているのも
からお選びください。生ビールはタンブラーになります。
もちろん中国茶も全種類からOKです。せっかくなので
工芸茶を飲んでみては?味・香りもいいのですが
花が開いてくところを見ながらゆっくりとした時間を
お過ごしください。

R0011387

このコースは5月7日までの予約だけとさせて頂きます
当日お受けする事は出来ませんので、お早目のご予約をお待ちしております。
続きを読む

願いは・・・・・かなうものなのですね・・・・・

やったあぁぁぁぁぁぁぁぁぁぁぁぁxっぁぁあぁぁぁぁぁぁぁぁぁぁぁぁぁぁぁぁぁあっぁぁぁぁぁぁぁぁぁぁぁぁぁぁぁぁぁぁぁぁぁぁぁぁぁぁぁぁぁぁぁぁぁぁぁぁぁぁぁぁぁぁぁぁぁぁぁっつつつつつっつつ!

お店の近くにコインパーキングが出来ました。
橋をわったってすぐのセブンイレブンの隣です。
8:00から22:00まで
20分100円
上限1200円

22:00から8:00まで
1時間100円
上限800円?(ちょっと忘れてしまった・・・)

です。

本当に、そこの地主さんに感謝感謝感謝です。(←吾郎風に・・・)
実は最近電話の問い合わせで、駐車場について
聞かれる事が多かったのです。
近くといっても消防署の隣だし・・・・
これで胸張って”近くに”て言えます。

という事で、あまり近くでない方で
このブログ・ホームページなどを見て
”行きたいな”と思ってくれた方。(いてください・・・
是非一度ご来店くださいね。
もちろんどんどんクーポンも使ってください。

でもまだ、ロープが張られてました・・・・

最近の気まぐれ・・・オレンジロ・・・・。

最近、結構、地味〜〜〜に気まぐれサービスしてるんです。
知ってました?
地味〜〜〜〜ぃにね!

ランチタイムにご利用金額関係なく
50%引きとか。しかも2回!
ランチタイム限定、天気がいいから
生ビール中ジョッキ550円→350円など・・・

何でランチタイムだけかというと、
アルバイトさんがいるから・・・・。
それだけ。

一人のときに気まぐれサービスしてお店が
混んじゃったら、お客さんに迷惑がかかるでしょ?
という、勝手な理由からなのですが・・・
(混めばいいけどねぇぇぇぇぇ〜。)

でもね、この気まぐれサービス、誰一人使っていません。
50%引きの時は結構、内心 ハラハラなんですけど・・・。

話は変わりますが、3週間ぶりに”おきらくメニュー”作りました。


蟹肉あんかけ
青梗菜のかに肉あんかけ
¥900





冬菜麺
豚肉と中国漬物のあんかけ麺
¥800




ヨクシー
色々野菜と豚肉の細切炒め
¥780




ハムスイコウ
五目餡入り揚げもち(ハムスイコウ)
¥340




五目餡入り揚げもちは、中華街では変り揚げ餃子や、
五目餡入り揚げ餃子というように、餃子扱いされていますが
これを食べた近所のおばちゃんが
”餃子っていたら普通の餃子の形を想像するから
 揚げもちにしたら”と言ったのでそうしました。
実際、歯ごたえはモチモチしているし。
僕も、実際そう思うよなぁと、思っていましたから。
結構出てますよ。これ。
とある家族は、4人で来てハムスイコウを5皿(10個)
食べていきました。それも2回。

作りがいがありますね。
まあ、この家族のリクエストでもあるのですが・・・
喜んでくれました。

良かった。よかった。
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